ABSTRACT
O objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênicossanitárias das linguiças frescais, produzidas ou comercializadas nos estabelecimentos comerciais dos cinco distritos sanitários dos municípios de Campo Grande, com intuito de gerenciar o risco e propor medidas preventivas e corretivas que visem diminuir o impacto econômico e a ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos.
Subject(s)
Humans , Animals , Food Hygiene , Industrialized Foods , Meat Products/analysis , BrazilABSTRACT
Neste trabalho, estudou-se o efeito do número de adultos de Trichogramma galloi Zucchi, 1988 liberados em semanas sucessivas, para o controle de Diatraea saccharalis (Fabricius, 1794). O experimento foi conduzido em março de 2003, com a cultivar SP 79-1011, de quatro meses de idade. Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado. Foram demarcadas quatro subáreas de 400 m² cada (20 m x 20 m), eqüidistantes 20 m. Cada parcela foi infestada artificialmente uma vez por semana com 20 casais de D. saccharalis (dois casais por gaiola, correspondendo a dez repetições por tratamento). Cada repetição correspondeu aos diferentes pontos de infestação. Repetiu-se esse procedimento por três semanas consecutivas, obtendo-se as posturas. Liberou-se T. galloi nas primeiras 24 horas após a infestação, no centro de cada uma das subáreas, nas seguintes quantidades (tratamentos): a- ausência de liberação (testemunha); b- 4.000 adultos (100.000 T. galloi/ha); c- 8.000 adultos (200.000 T. galloi/ha) e 10.000 adultos (250.000 T. galloi/ha). Com este trabalho ficou evidenciado que as liberações realizadas em áreas infestadas com ovos de D. saccharalis, em três semanas consecutivas, proporcionaram níveis elevados de parasitismoe que as melhores taxas de liberação de T. galloi para o controle de D. saccharalis, ficaram entre 150.000 e 175.000 parasitóides/ha.
This research aimed to study the effect of Trichogramma galloi Zucchi, 1988 adults released by successive weeks, on the control of Diatraea saccharalis (Fabricius, 1794). The experiment was carried out on a sugarcane cultivar SP 79-1011, four months-old. An experimental design entirely randomized was adopted. The experiments were conducted in four subareas of 400 m² (20 m x 20 m) separated by 20 m from each other. The experimental plots were artificially infested with twenty D. saccharalis couples once a week (two couples for cage, corresponding a ten repetition per treatment). T. galloi adults were released weekly, in the first 24 hour after infestation, in the center of each one of the subareas, as follows: a- Control (no release); b- 4,000 adults (100,000 T. galloi/hectare); c- 8,000 adults (200,000 T. galloi/hectare); d- 10,000 adults (250,000 T. galloi/hectare). The results evidenced that the amount of parasitoids released in consecutive weeks at areas infested with eggs of D. saccharalis may still maintain high levels of parasitism. The best release rates of T. galloi were between 150,000 and 175,000 parasitoids adults per hectare per week.